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三街黄金红薯干
来源:县农业局 点击数:3095次 更新时间:2017-6-30 11:28:17

三街黄金红薯干产于灵川县三街镇龙坪村委倒风潭村,这是一片远离尘嚣的净土,村内千亩良田皆由黄沙泥冲积而成,四季有甘泉水流淌,独特的土壤和水源使村里种植的黄心红薯条条茎大皮薄、清脆甘甜,倒风潭村红薯干从上世纪60年代起,便以其独特的品质和美味闻名千里。传统的红薯干采用的是户外晒制的方法,晒制过程易受尘沾蝇叮,极不卫生。2012年,村里成立了“龙达”红薯干专业合作社,研制出了独特的烘烤机器,通过采用现代化烘烤技术制作而成的红薯干,色泽金黄,甘甜柔软,干净环保,有些薄的透过阳光和灯光看起来还很通透,被人们喻为“黄金红薯干”。

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